Cata radiofónica en Rac1

Laia Ponts, del bloc quesero Bloc de formatges, y Ramón Camps, quesero artesano de la Formatgeria Camps (www.formatgescamps.com), realizan una cata radiofónica en la emisora Rac 1, casándolos con vinos de la mano de Xavier Ayala (Presidente de la Asociación Catalana de Sommeliers). Se hace un repaso a 6 quesos artesanos elaborados con leche cruda de la geografía catalana maridados con diferentes tipologías de vino: blanco, espumoso y dulce. ¿Y el tinto? Xavier nos deshace el mito de que el vino tinto casa con el queso. 

Aquí os dejo el link Casem vins amb formatges

Ahora sólo nos queda realizar la cata!

___________________________


Laia Ponts, del bloc formatger Bloc de formatges, i Ramón Camps, formatger artesà de la Formatgeria Camps (www.formatgescamps.com), realitzan un tast radiofònic a l'emissora Rac1, casant-los amb vins de la ma de Xavier Ayala (President de l'Associació Catalan de Sommeliers). Es fa un repàs a 6 formatges artesans elaborats amb llet crua de la geografia catalana maridats amb diferents tipologies de vi: blanc, espumós i dolç. I el negre? Xavier ens desfa el mite de que el vi negre casa amb el formatge.

Aquí teniu el link Casem vins amb formatges

Ara només falta fer el tast!